Le barchette di frutta sostituiscono un dolce classico con il loro gusto particolare, si preparano impastando la farina con gli altri ingredienti per creare un impasto che verrà utilizzato per creare le barchette che verranno poi farcite con la crema preparata a parte e la frutta che verrà infine ricoperta con uno strato di gelatina per apparire più lucida.
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