per la pasta
400 g di farina
20 g di lievito di birra
4 cucchiai di olio d’oliva
sale
acqua
per il ripieno
200 g di polpa di pomodoro
500 g di broccoli
300 g di mozzarella
200 g di pancetta
2 spicchi d’aglio
origano
olio
sale
peperoncino
Preparazione
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.
Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l’acqua
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