Cannoli con i funghi

INGREDIENTI

per i cannoli

100 g di farina 00
150 ml di latte
2 uova
burro
sale

per il ripieno

200 g di funghi champignon
100 g di fontina
70 g di parmigiano o grana grattugiato
150 ml di panna da cucina
30 g di burro
1 limone
sale
besciamella (cliccare qui per la ricetta)

Preparazione

Sbattere in una ciotola le uova con il sale, unirvi la farina ed il latte freddo poco alla volta,

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