Cappone farcito in salsa di finferli

Il Cappone farcito in salsa di finferli viene realizzato preparando il ripieno con gli amaretti, le noci, il cumino, il pecorino, le uova, il pangrattato, la panna, quindi riempendo il cappone con il composto ottenuto. Prepareremo la salsa con i finferli e serviremo il cappone lesso affettato.

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