Dolce alle castagne

INGREDIENTI 400 g di castagne 2 uova 50 g di zucchero 150 g di cioccolato fondente 1 bicchierino di kirsch savoiardi  per lo sciroppo rum zucchero per guarnire 150 g di... Continua »
Zuppa Inglese classica

Zuppa Inglese classica

La zuppa inglese è uno dei classici della pasticceria. Vi risparmiamo le origini storiche della ricetta concentrandoci invece su quelli... Continua »
Muffin cacao e pere

Muffin cacao e pere

Questo weekend finalmente sono ritornata ai fornelli e come prima cosa, mentre Elisa schiacciava un pisolino, ho preparato dei muffin... Continua »

Raviole alla ricotta

INGREDIENTI per la pasta 500 g di farina 00 50 g di zucchero 50 g di strutto 2 uova zucchero cannella in polvere olio per friggere (facoltativo) per il... Continua »

Parfait al cioccolato

INGREDIENTI per la base 240 ml di panna fresca 80 g di cioccolato fondente 80 g di cioccolato al latte 125 g di cioccolato bianco cacao... Continua »