Cheesecake al limone

INGREDIENTI250 g di biscotti secchi 125 g di burro500 g di formaggio morbido tipo Philadelphia100 g di zucchero1 limone2 uovaconfettura di fragolePreparazioneMettere nel mixer i biscotti secchi e triturarli finemente.Fondere il burro a bagnomaria e metterlo in una terrina, aggiungere i biscotti triturati e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.Ungere una teglia da cerniera di 20 cm di