Preparare la pastella così: fate fondere il burro mettetelo in una ciotola e poi unite le due uova.
Mescolate bene poi unite la farina e il latte continuando a mescolare.
Scaldate una padella con un pezzettino di burro, versatevi 3 cucchiaiate di pastella e lasciate cuocere rigirando.
Continuare così fino alla fine della pastella.
Preparate la besciamella così: fate sciogliere il burro in un
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