Corona di riso al forno

INGREDIENTI400 g di riso400 g di tritato di vitello80 g di parmigiano grattugiatopangrattato400 ml di passata di pomodoro4 foglie di basilicoun ciuffo di prezzemolo100 g di burro1 uovo1 cipolla120 ml di vino bianco secco1 l di brodozuccherofarinaolio d’olivasale e pepePreparazionemettere in una terrina il tritato,aggiungere 4 cucchiai di parmigiano, l’uovo, il prezzemolo tritato,sale e pepe