Ricetta facile e leggera, i filetti di pesce con crosta di zucchine e patate sono un piatto delicato che si possono realizzare con davvero tanti tipi di pesce.
Procedimento:
1) Pelate le patate e tagliatele il più sottile possibile.
2) Pulite e tagliate le zucchine il più sottile possibile.
3) Stendete la carta da forno su di una teglia, mettete patate e zucchine alternandole. Salate e pepate.
4) Posate sopra questo primo strato di patate e zucchine i filetti di pesce.
5) Fate un secondo strato di verdure alternando zucchine e patate. Salate, pepate e condite con un filo d’olio.
6) Infornate a forno caldo a 180° per 25 minuti circa.
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