per la base
500 g di farina 00
25 g di lievito di birra
120 ml di olio
sale
per condire
150 g di speck a fettine
semi di kummel
olio d’oliva
sale
pepe
PreparazioneSciogliere il lievito di birra in mezzo bicchiere d’acqua tiepida.Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere un po’ di sale, l’olio e il lievito quindi impastare con le mani aggiungendo l’acqua tiepida
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