Natale
INGREDIENTI
500 g di patate
200 g di farina 00
50 g di uvetta
40 g di zucchero
30 g di lievito di birra
2 uova
1 limone o 1 arancia
zucchero a velo
50 ml di rum
olio per friggere
sale
Preparazione
Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida e lasciarlo riposare.
Nel frattempo lessate le patate, pelarle ancora calde, schiacciarle con lo schiacciapatate, poi
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