La focaccia pugliese di Marina

Forse, e dico forse, avrete capito che ho una insana passione per i lievitati: mi piace il pane, la focaccia, i panzerotti, la pizza, le sfoglie varie. Mi piace la lievitazione lenta che impone un tempo di sosta e una pazienza che vorrei (dovrei) coltivare di più nella mia giornata!     Questa ricetta non è mia, ma della mia … Continua a leggere →