Lasagne alle lenticchie

INGREDIENTI

250 g  di pasta fresca per lasagne 
300 g di lenticchie piccole
200 g di salsiccia
20 g di funghi secchi
1 ciuffetto di prezzemolo
1 l di latte
burro
70 g di farina 00
1 cipolla piccola
olio d’oliva
sale
pepe

Preparazione

Lessare le lenticchie in acqua salata poi scolarle e tenrle da parte.

Mettere i funghi secchi in una icotola in ammollo con un po’ di acqua tiepida.

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