Autunno tempo di funghi! Porcini, galletti, piopparelli, chiodini, ovuli, potremo continuare a elencare i vari di di funghi con un lunghissimo elenco, ma non è lo scopo di questo articolo che invece vuole darvi molto velocemente dei consigli su come utilizzare al meglio in cucina i funghi.
Ecco quindi le 10 ricette che Ricette della Nonna vi consiglia per cucinare i funghi in maniera, veloce, semplice e gustosa:
- Tagliatelle ai funghi porcini e verdure grigliate
- Tagliatelle di castagne ai funghi porcini
- Polpette funghi e zucchine
- Risotto ai funghi
- Funghi porcini stufati in padella
- Sformato ai funghi
- Funghi sott’olio
- Pappardelle con piopparelli, pancetta e pomodorini
- Sformato di patate con funghi, piselli e prosciutto cotto
- Mezze maniche ai funghi e cacioricotta
Tags: chiodini, funghi porcini, galletti, piopparelli, ricetta autunno, ricette funghi, ricette ottobre
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