300 g di farina di castagne
1 cucchiaio di olio di oliva
1 cucchiano di sale
400 ml di acqua
burro
ricotta o nutella per il ripieno
Preparazione
Mettere la farina a fontana in una ciotola, al centro mettere l’olio e il sale
Iniziare a mescolare aggiungendo lentamente l’acqua e impastare fino a che non si ottiene un composto omogeneo e fluido.
Mettere a scaldare un padellino
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