Pansotti liguri

i pansotti liguri sono una saporita pasta ripiena che nel nostro caso sarà farcita con un trito di verdure ed erbette misto a parmigiano grattugiato e ad uova, con un pizzico di noce moscata, successivamente la pasta andrà cotta in acqua salata e ricoperta, nel piatto da portata, dalla salsa di noci e pinoli.