per la base
240 ml di panna fresca
80 g di cioccolato fondente
80 g di cioccolato al latte
125 g di cioccolato bianco
cacao in polvere
per la salsa moka
3 tuorli d’uovo
40 g di zucchero
200 ml di caffè
100 ml di panna fresca
1 cucchiaio di cognac
Preparazione
Mettere in freezer per mezz’ora uno stampo da plumcake.
Intanto mettere in un recipiente a bagnomaria il cioccolato
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