Inizialmente l’idea di unire cannella e pollo non mi entusiasmava più di tanto: dopo aver letto varie preparazioni, ho trovato la mia ricetta. Si tratta di un piatto delicato, un po’ diverso dal classico petto di pollo al curry ma davvero buono!
Procedimento:
1) Prendete il petto di pollo e tagliatelo a cubetti. Passatelo in poca farina.
2) Mettete a soffriggere la cipolla in una padella con un po’ di olio e mettete a cuocere i petti di pollo.
3) Mettete la cannella nel latte, mescolate e a metà cottura del pollo versatelo nella padella.
4) Terminate la cottura, fate assorbire il latte, salate e servite.
La quantità di cannella dipende molto dai vostri gusti!
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