Plumcake (cucina italiana) – Ricette dolci

Si sbattono bene i rossi d’uovo con lo zucchero, poi si aggiunge un po’ per volta la farina aggiungendo un po’ di burro quando la pasta si indurisce. Quando non c’&egrave pi&ugrave burro si mette del latte quanto basta per fare una pasta non troppo dura ma ferma. Poi si sbattono…