per la pasta fresca
300 g di farina
3 uova
sale
per il ripieno
500 g di zucchine
300 g di baccalà ammollato
1 uovo
2 cipolle
100 ml di latte
30 g di burro
100 ml di vino bianco
1 ciuffo di prezzemolo
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
In una spianatoia mettere la farina con al cento le uova e un pizzico di sale.Impastare bene con le mani in modo da ottenere un impasto liscio
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