INGREDIENTI
per la pasta
300 g di farina 00
3 uova
1 cucchiaio d’olio d’oliva
4 foglie di basilico
sale
per il ripieno
200 g di pecorino fresco
120 g di pinoli sgusciati
1 cucchiaio di ricotta
sale
per il condimento
300 g di pomodori maturi
1/2 cipolla
3 foglie di basilico
50 g di grana grattugiato
olio d’oliva
sale
Preparazione
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la
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