Ingredienti per 4 persone: 250 gr di riso 6 carciofi 1 spicchio di aglio 1 limone 500 ml di brodo 1/2 bicchiere di vino bianco 20 gr di burro 30 gr di parmigiano prezzemolo olio sale pepe Tempo di preparazione: 15 min Tempo di cottura: 30 min Tempo totale: 45 min Come fare il risotto ai carciofi Lavare i carciofi, togliere le foglie dure più esterne e tagliare le punte. Tagliarli a metà, poi a spicchietti. Posizionare la farfalla nel […]
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