Cercate un dolce veloce da preparare senza doverlo cuocere e molto fresco? Dopo il semifreddo caffè e cioccolato eccoci con questo velocissimo semifreddo alla panna.
Procedimento:
1) Montate la panna ben ferma e mettetela in frigorifero per non farla smontare.
Prima di mettere il composto in freezer, mettetelo tra due biscotti (tipo Oro Saiwa): diventerà una specie di biscotto gelato alla panna!2) Montate a neve l’albume con lo zucchero e unitelo alla panna.
3) Mescolate bene il composto così ottenuto e, dopo averlo messo in un contenitore in plastica, mettetelo in freezer almeno per 10 ore (potete farlo la sera per il giorno dopo!).
4) Tirate fuori dal freezer il semifreddo una decina di minuti prima di consumarlo, mettetelo in coppette monodose e guarnite a piacere.
Per guarnire potete utilizzare del caramello (come nella foto), cioccolato fuso, granella di cioccolato o biscotti secchi.
Tags: meringa, panna, semifreddo, uova, zucchero