Un antipasto velocissimo e di facile preparazione a base di salmone affumicato da preparare in occasione di un cenone di festa oppure per un cena tra amici.
Procedimento
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e bucherellarlo uniformemente con la forchetta.
Coprire tutta la superficie con uno strato di fettine di salmone e subito sopra di sottilette.
Aiutandosi con la carta forno della pasta sfoglia arrotolare nuovamente formando lo strudel.
Passare in forno già caldo a 190 gradi per circa 40 minuti.
Sfornare, lasciare intiepidire per qualche minuto e poi tagliare a fettine.
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