Zuppa di cozze napoletana

si fa per tradizione il giovedì santo INGREDIENTI  1,5 kg di cozze 1,5 di polpo verace  1/2 kg di maruzzielli (o lumachine di mare),  500... Continua »
Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

La zuppa di cozze è un piatto tipico napoletano ed è una delle ricette piú utilizzate per la preparazione di... Continua »

Come pulire le cozze

Riponete tutte le cozze in una ciotola e sciacquatele sotto l'acqua corrente. Per prima cosa bisogna eliminare le impurità dal guscio... Continua »