Dessert di ciliegie alternativa – Ricette dolci
Cospargere di zucchero le ciliege snocciolate, farle riposare per circa 2 ore, metterle in un tegamino con il loro succo... Continua »
Tag: dolci
Cupola gelata ‘turquoise’ – Ricette dolci
Mettete lo zucchero in una casseruola dal fondo piuttosto spesso (meglio ancora in un recipiente di rame non stagnato) e... Continua »
Parfait alla vaniglia – Ricette dolci
Le dosi indicate servono per uno stampo della capacità di 1,5 l. La crema base di questo dolce viene preparata... Continua »
Sandwich di marmellata di ciliegie – Ricette dolci
Gli ingredienti sono per 16 pezzi circa. Dividete gli strati di pan di spagna e spalmatene uno con la marmellata... Continua »
Crema alla frutta – Ricette dolci
Nel latte tiepido far rinvenire le albicocche e le prugne secche. Togliere la frutta dal latte e amalgamarlo con lo... Continua »
Spuma al cioccolato – Ricette dolci
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, aggiungere, uno ad uno, i tuorli, lo zucchero, il rum e le... Continua »
Tiramisù senza uova
Il Tiramisu senza uova e’ nato dalla voglia di preparare un Tiramisu’ da portate a casa di mia suocera ma... Continua »
Mou con scorza d’arancia – Ricette dolci
Fate sciogliere lo zucchero in un pentolino di acciaio a fuoco basso, fino a che si caramella e diventa di... Continua »
Maritozzi “signa” – Ricette dolci
In una terrina mettere la farina, il lievito sciolto nel latte insieme al miele, impastare un po'; separatamente sbattere le... Continua »
Mandorle salate – Ricette dolci
Mettete le mandorle sulla placca del forno e fatele colorire muovendole ogni tanto. Lasciatele raffreddare, poi passatele nell'albume appena sbattuto... Continua »