Torta di purè di patate

INGREDIENTI

1 kg di patate  pasta bianca
80 g di burro
300 ml di latte 
pan grattato  
100 g di prosciutto cotto a fette
2 sottilette

125 g di mozzarella 
noce moscata
sale

Preparazione

Lavare  le
patate e  con tutta la buccia metterle in una pentola con abbondante
acqua .
Lessare le patate poi ancora calde sbucciarle e passarle nello schiacciapatate.
In una pentola alta far sciogliere una

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