La trota farcita con funghi e verdure si prepara pulendo la trota e privandola della lisca mentre si taglieranno tutte le verdure a pezzetti per poi dorarle in padella con l’olio; si uniranno tutti gli ingredienti e si amalgameranno a formare un composto che farcirà la trota che infine verrà avvolta in un foglio di carta da forno e cotta in forno per essere servita tagliata a fette.
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