si fa per tradizione il giovedì santo
INGREDIENTI
1,5 kg di cozze
1,5 di polpo verace
1/2 kg di maruzzielli (o lumachine di mare),
500 g di freselle (o fette di pane casereccio secco)
1 bicchiere di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio
150 g concentrato di pomodoro
peperoncino in polvere
Preparazione
Versare in un pentolino l’olio, aggiungere gli spicchi di aglio sbucciati e schiacciati
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