Bavarese ai lamponi

INGREDIENTI

350 g di lamponi
300 g di savoiardi
80 g di zucchero
300 g di panna montata
2 fogli di colla di pesce
1/2 limone
75 ml di kirsch

Preparazione

Versare un bicchiere di acqua in una pentola, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione mescolando spesso.
Lasciare bollire a fuoco basso per 10 minuti poi togliere dal fuoco e fare raffreddare lo sciroppo ottenuto.
Pulire i lamponi e

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