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Categoria: Piatti Napoletani

Spaghetti al limone, zucchine e menta.

Spaghetti al limone, zucchine e menta.

Scritto il 4 Agosto 20234 Agosto 2023
Pubblicato inEstate , Piatti Napoletani , Primi Piatti
Spaghetti al limone, zucchine e menta.   Ecco una deliziosa ricetta per un primo fresco e leggero: Spaghetti al limone,…
Polpetti in tegame alla napoletana

Polpetti in tegame alla napoletana

Scritto il 18 Dicembre 2012
Pubblicato inNovità , Piatti Napoletani
I polpetti in tegame alla napoletana si preparano pulendo i polpetti e sbollentando i pomodori in maniera da eliminare la…
Tortino di riso alla napoletana

Tortino di riso alla napoletana

Scritto il 6 Dicembre 2012
Pubblicato inNovità , Piatti Napoletani
Il tortino di riso alla napoletana si prepara lessando il riso e unendolo alle uova sbattute mentre si preparerà una…
Uova alla partenopea

Uova alla partenopea

Scritto il 27 Novembre 2012
Pubblicato inPiatti Napoletani
Le uova alla partenopea si cucinano affettando a rondelle le uova e a fette i pomodori mentre dissaleremo le acciughe…
Anguilla in umido alla napoletana – Ricette pesce

Anguilla in umido alla napoletana – Ricette pesce

Scritto il 20 Agosto 2012
Pubblicato inNovità , Piatti Napoletani
Preparare una salsa con pomodori, basilico, olio e poco sale; passarla. Rosolare la cipolla e il prezzemolo tritati in un…
Timballo di maccheroni alla napoletana – Ricette primi

Timballo di maccheroni alla napoletana – Ricette primi

Scritto il 10 Agosto 2012
Pubblicato inNovità , Piatti Napoletani
Preparate il ragù: in una casseruola lasciate sciogliere il burro e insaporitevi aglio e cipolla tritati. Appena il trito ha…
Calzone alla napoletana – Ricette primi

Calzone alla napoletana – Ricette primi

Scritto il 18 Luglio 2012
Pubblicato inNovità , Piatti Napoletani
Fate riposare la pasta avvolta in un canovaccio e in un luogo fresco per circa un'ora. Infarinate la spianatoia e…
Minestra napoletana con le uova

Minestra napoletana con le uova

Scritto il 22 Giugno 2012
Pubblicato inNovità , Piatti Napoletani
La minestra napoletana con le uova si prepara pulendo le zucchine e tagliandole a tocchetti per poi rosolarle in un…
Pandoro alla napoletana – Ricette dolci

Pandoro alla napoletana – Ricette dolci

Scritto il 1 Giugno 2012
Pubblicato inNovità , Piatti Napoletani
Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti. Fondere il burro, unire lo…
Calzoni alla napoletana

Calzoni alla napoletana

Scritto il 24 Maggio 2012
Pubblicato inNovità , Piatti Napoletani
I calzoni alla napoletana si realizzano preparando il ripieno con la ricotta, la mozzarella, il salame e tutti gli altri…

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