Spaghetti al limone, zucchine e menta.
Spaghetti al limone, zucchine e menta. Ecco una deliziosa ricetta per un primo fresco e leggero: Spaghetti al limone,…
I migliori piatti napoletani secondo le piu segrete ricette paesane.
Categoria: Piatti Napoletani
Polpetti in tegame alla napoletana
I polpetti in tegame alla napoletana si preparano pulendo i polpetti e sbollentando i pomodori in maniera da eliminare la…
Tortino di riso alla napoletana
Il tortino di riso alla napoletana si prepara lessando il riso e unendolo alle uova sbattute mentre si preparerà una…
Uova alla partenopea
Le uova alla partenopea si cucinano affettando a rondelle le uova e a fette i pomodori mentre dissaleremo le acciughe…
Anguilla in umido alla napoletana – Ricette pesce
Preparare una salsa con pomodori, basilico, olio e poco sale; passarla. Rosolare la cipolla e il prezzemolo tritati in un…
Timballo di maccheroni alla napoletana – Ricette primi
Preparate il ragù: in una casseruola lasciate sciogliere il burro e insaporitevi aglio e cipolla tritati. Appena il trito ha…
Calzone alla napoletana – Ricette primi
Fate riposare la pasta avvolta in un canovaccio e in un luogo fresco per circa un'ora. Infarinate la spianatoia e…
Minestra napoletana con le uova
La minestra napoletana con le uova si prepara pulendo le zucchine e tagliandole a tocchetti per poi rosolarle in un…
Pandoro alla napoletana – Ricette dolci
Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti. Fondere il burro, unire lo…
Calzoni alla napoletana
I calzoni alla napoletana si realizzano preparando il ripieno con la ricotta, la mozzarella, il salame e tutti gli altri…