per la base
400 g di farina
40 g di lievito di birra
4 cucchiai di olio d’oliva
acqua
sale
per il ripieno
200 g di polpa di pomodoro
250 g di mozzarella
2 mele verdi
200 g di prosciutto affumicato tipo Praga
4 cucchiai di senape piccante
olio d’oliva
sale
pepe
PreparazioneSciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte,
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