Amaretti al miele
Gli amaretti al miele si realizzano tostando le mandorle e le nocciole e tritandole poi separatamente; in una ciotola... Continua »
Categoria: La Frutta
Fantasie di Frutta
Zelten
Oggi vi do la ricetta dello zelten, il dolce del Natale tipico del Trentino Alto Adige, il cui nome deriva... Continua »
Antipasti veloci
Quando si organizza una cena, che sia questa informale o
raffinata, l'antipasto ha un ruolo insostituibile nel fare da apertura per... Continua »
Zuppa Inglese classica
La zuppa inglese è uno dei classici della pasticceria. Vi risparmiamo le origini storiche della ricetta concentrandoci invece su quelli... Continua »
Ricotta,pere al rosmarino e miele di castagno
Un dolce al cucchiaio caratterizzato da profumi e colori tenui tipici dell’imminente autunno. La ricotta e le pere aromatizzate al... Continua »
Raviole alla ricotta
INGREDIENTI
per la pasta
500 g di farina 00
50 g di zucchero
50 g di strutto
2 uova
zucchero
cannella in polvere
olio per friggere (facoltativo)
per il... Continua »
Salsa rosa
La salsa rosa o salsa cocktail è una salsa a base di mionese che si usa di solito per accompagnare... Continua »
Cotolette di tacchino con noci e mandorle – Secondi
Tritate noci e mandorle insieme. Sbattete le uova con un po' di sale e pepe, passatevi le fette di fesa... Continua »
Cassata alla siciliana – Ricette dolci
Tagliate il pan di Spagna a fettine, imbevetele leggermente nel marsala diluito con qualche cucchiaio d'acqua e foderate le pareti... Continua »
Confettura d’estate – Ricette dolci
Lavare le amarene, estrarne il nocciolo e tagliarle a pezzetti fini. Mondare e schiacciare i lamponi. Mettere la frutta in... Continua »