Panini dolci alla ricotta

Velocissima ricetta molto facile per creare dei panini dolci alla ricotta: soffici all’interno e croccanti all’esterno, sono ottimi per ogni momento di dolcezza. Leggeri perchè realizzati senza uova, burro olio o altri grassi.

Preparazione:

1) In una terrina mescolate per bene tutti gli ingredienti: la farina e il lievito setacciati, lo zucchero e, infine, la ricotta.

2) Impastate per bene sin quando non avrete ottenuto un impasto molliccio ma che non si attacca molto (nel caso aggiungete un po’ di farina).

3) Infornate a forno caldo a 170° gradi per 20 minuti circa. Servite freddi.

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