Questa torta è un inno alla semplicità, pochi ingredienti danno vita a un dolce soffice e profumato, ideale per la prima colazione o per la merenda pomeridiana. Non contiene latticini e lo trovate anche nella sezione la cucina intollerante
Procedimento :
Montare le uova intere unendo progressivamente 250 grammi di zucchero a velo.
Unire l’olio e successivamente il vino bianco continuando a montare.
Setacciare la farina con il lievito e incorporarla con la frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Profumare con la scorza di arancia mescolando il tutto.
Cuocere in forno statico a 180 gradi per 35 minuti.
Spolverizzare la superficie della torta con lo zucchero a velo rimasto.
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