L’agnello marinato all’aceto balsamico e rosmarino è una gustosa e sostanziosa ricetta, si prepara lasciando marinare per qualche ora la carne d’agnello in un’emulsione di olio, aceto balsamico, succo di limone ed erbe aromatiche e poi cuocendolo sulla griglia spennellandolo con la marinata e servendolo poi con rametti di rosmarino.
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