Barchette ai gamberetti alternativa – Antipasti

Mettete in una pentola cipolla, sedano, carota e prezzemolo. Aggiungete l’acqua, portate a bollore, salate. Lessatevi i gamberetti, scolateli. Nella stessa acqua lessate le patate sbucciate e tagliate a cubetti. Quando sono cotte, riducetele a purè unendo 30 g di burro e latte …