Far bollire il vino in un pentolino per 5 minuti, unire le fragole a pezzetti , lo zucchero e far sobbollire per 10/15 minuti per ottenere una salsa sciropposa. Togliere dal fuoco, frullare e lasciare raffreddare
Per i cake, mescolare la margarina con lo zucchero, unire le uova una per volta mescolando bene. Aggiungere la scorza di limone e la farina setacciata con il lievito. Amalgamare uniformemente ottenendo un composto piuttosto denso
Denocciolare le ciliegie dividendole a metà e porle in un colino per cinque minuti, poi infarinarle .Infarinate anche le gocce di cioccolato. Unire gocce e ciliegie al composto amalgamando con delicatezza
Ungere con la margarina gli stampini monoporzione e spolverizzarli con la farina scuotendone via l’eccesso. Riempirli con il composto preparato per 3/4 . Cuocerli in forno a 180 gradi per 12/15 minuti. Farli intiepidire per 15 minuti e servirli guarniti a piacere con la salsa di fragole, zucchero a velo e fragole a pezzetti
Tags: ciliegie, cioccolato, fragole
Intanto..grazie Maria,la tua charlotte e8 beisllsima -..grazie hai molto buon gusto il tuo negozio,deve essere per noi donne un luogo ….da perdersi