I Calamaretti allo zafferano vengono realizzati pulendo per bene il pesce, tagliandolo ad anelli e facendolo saltare in una padella con dell’olio, lo scalogno, il timo, i pomodori sbollentati e tagliati a cubetti, quindi aggiungendovi lo zafferano. Serviremo questo antipasto caldo oppure tiepido.
Visited 3 times, 1 visit(s) today