Carbone della befana

INGREDIENTI

300 g di zucchero semolato
1 albume d’uovo
1 cucchiaio di alcol o vodka
200 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone
colorante alimentare nero o dei colori che preferite

Preparazione

Mettere in una terrina l’albume dell’uovo e  montarlo a neve ferma poi incorporarvi delicatamente lo zucchero a velo, il limone, l’alcool e alcune gocce di colorante alimentare (la

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