Contorno mediterraneo affumicato – Contorni

Cospargere con olio una pirofila, distribuire sul fondo l’aglio tritato. Versarvi il contorno e mescolarvi i pomodori privati dei semi e tagliati a pezzi. Insaporire sul fuoco per 8′. Cospargere con un pizzico di origano, sale e pepe. Distribuirvi sopra la scamorza a pezzetti….