per le basi
100 g di farina 00
3 cucchiai di emmenthal grattugiato
2 uova
150 ml di latte
burro
sale
per farcire
400 g di robiola
120 g di prosciutto cotto
100 ml di panna
burro
Preparazione
In una terrina sgusciare le uova, unire un po’ di sale e battere con una frusta.
In un altro recipiente mettere la farina e diluirla con il latte in modo da ottenere un composto
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