320 g di farina
250 g di ananas fresco o sciroppato
50 g di uva passa
1 bustina di lievito in polvere
165 g di zucchero
1 uovo
100 ml di latte
120 g di noci tritate
zucchero a velo
Preparazione
Fondere il burro a bagnomaria poi metterlo in una terrina con lo zucchero e l’uovo sbattendo il tutto con una frusta.
Tagliare l’ananas a pezzettini e aggiungerlo al composto insieme
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