Eccoci con un altro metodo alternativo per consumare le castagne rispetto alle classiche ricette (caldarroste in primis!): il dolce alle castagne.
Procedimento:
1) Dopo aver ridotto le castagne in puré (e, quindi averle prima bollite e poi frullate) unite latte, zucchero e zucchero vanigliato.
2) Mescolate il tutto e portate a ebollizione: cuocete ora per 15 minuti mescolando spesso.
3) Montate a neve i bianchi e aggiungeteli al composto.decorate il vostro dolce con del cioccolato per un risultato più goloso!
4) Cuocete in forno per 45 minuti a 150°.
Vi piacciono le castagne in abbinamento con il dolce? Perchè non provate ricette come il Montebianco o la torta marmorizzata castagne e cacao?
Tags: castagne, cioccolato, dolci alle castagne
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