Flan parisien

INGREDIENTI

250 g di pasta sfoglia fredda di frigorifero
1 l di latte
50 g di farina
50 g di fecola
5 tuorli d’uovo
250 g di zucchero
250 ml di panna per dolci non montata
1 bustina di vanillina
la buccia di mezzo limone

Preparazione

Mettere in una pentola i tuorli delle uova, aggiungere lo zucchero, mettere la pentola su fuoco basso e mescolare facendo sciogliere lo zucchero.
Unire la

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