Focaccia al pesto

INGREDIENTI500 g di farina 0030 g di lievito di birra125 ml di olio d’oliva1 vasetto di pesto liguresalepepePreparazioneSciogliere il lievito in un bicchiere d’acqua tiepida.Setacciare la farina su un recipiente, aggiungere un po’ di sale, mescolare e fare la fonte, versarvi l’acqua con il lievito e l’olio.Impastare aggiungendo l’acqua che occorre per ottenere una pasta omogenea e