500 g di farina 00
250 ml di acqua
10 g di lievito di birra
50 g di strutto o burro
zucchero
300 g di zucchine
1 cipolla piccola
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Spuntare le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a pezzettini.
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, metterla in una padella con 3 cucchiai di olio e farla soffriggere, aggiungere poi le zucchine,
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