Frittata ai crostini

INGREDIENTI6 uova4 fette di pancarrè50 g di prosciutto cotto50 g di parmigiano1 ciuffetto di basilico6 foglie di lattugaolio sale e pepePreparazioneTogliere la parte con la crosta al pancarrè con un coltellino e tagliare a dadini la parte bianca rimanente.Mettere in una padella antiaderente 4 cucchiai di olio, aggiungere i dadini di pane farli dorare poi togliere la padella dal fuoco.Sgusciare