Funghi ripieni – Contorni

Pulite i funghi, staccate le teste dai gambi e tritate questi ultimi. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio, fatevi colorire l’aglio, insaporitevi i gambi tritati, salate e pepate. Ritirate dal fuoco, eliminate l’aglio, mescolate il resto con il pancarré ammorbidito…