Gnocchi alle melanzane

INGREDIENTI

Gnocchi
di patate (cliccare qui per la ricetta)
3
melanzane
500 ml di passata di pomodoro
½ cipolla
3
foglie di basilico
8 noci
parmigiano grattugiato
Olio d’oliva
burro
sale
pepe

Preparazione

Preparare
gli gnocchi seguendo la ricetta.

Tritare
la cipolla, metterla in una pentola con 2 cucchiai d’olio e fare soffriggere,
aggiungere la passata di pomodoro e un

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